Aktuelles

September 2011 Niedertemperatur-Vakuumtrocknung

Die deutsche Laborfachzeitschrift Laborpraxis berichtete in ihrer Septemberausgabe über den gekühlten Memmert Vakuumtrockenschrank.  

Die energieintensive Gefriertrocknung ist derzeit das gängigste Verfahren für die Trocknung von Starterkulturen und Probiotika. Die Weiterentwicklung der Niedertemperatur-Vakuumtrocknung stellt nun ein energiesparendes Verfahren in Aussicht. Für zukünftige Versuche entwickelte Memmert zusammen mit der Technischen Universität München den ersten gekühlten Vakuumtrockenschrank im Labormaßstab. In deutscher Sprache.