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Case studies

Let us take you into the fascinating world of Memmert appliances, which we have collected on our user platform  AtmoSAFE. From turbo drying of vast amounts of powder in the vacuum drying oven to artificial ageing of cables in the heating oven to climate testing of electronic devices in the climate oven. 

If you have questions regarding a special appliance please don’t hesitate to give us a shout:  sales@memmert.com.

Séchage à vide à basse température : un processus doux pour les bactéries et l'environnement

Le séchage par lyophilisation, la méthode la plus courante pour sécher des cultures de démarrage et des probiotiques, consomme énormément d'énergie. En outre, certaines souches bactériennes ne parviennent pas à survivre à ce type de processus.

L'histoire de la technologie : les thermosondes

Les origines de la microbiologie et le développement des méthodes y étant associées remontent à Robert Koch. Aujourd'hui, AtmoSAFE vous permet de voyager dans le temps, du contrôle de la température dans des incubateurs à gaz à l'invention et au brevetage de la méthode de réglage thermique mécanique de Willi Memmert.

La fonte des glaces alimentaires

La glace idéale présente une texture crémeuse sans cristaux d'eau et fond lentement et délicatement. Grâce au dispositif d'analyse de fonte Meltdown TC 1 de la société suisse Certa Fides GmbH, les fabricants de glaces alimentaires peuvent déterminer et documenter très précisément la façon dont leurs différents produits se comportent au moment de fondre.

Accès à distance aux appareils Memmert

Un essai couronné de succès avec la Jordanie montre la simplicité avec laquelle il est possible de superviser et de piloter, via un accès à distance, des appareils Memmert de la classe de régulation P et équipés de série d'une connexion Ethernet.

Préparation d'échantillons reproductibles dans une étuve de séchage

La microscopie électronique par balayage l'expose au grand jour : le béton est un matériau de construction qui, sous réserve d'une composition idéale, est microporeux, épais et résistant à l'humidité, au gel ou aux substances chimiques.

Séchage de membranes de filtres dans une étuve de séchage

La propreté des composants techniques importants pour le fonctionnement est un facteur clé de la gestion de la qualité dans l'industrie automobile. Les tests standardisés de la contamination résiduelle sont réalisés dans une étuve de séchage Memmert au sein d’un laboratoire mobile, sur une durée pratiquement ininterrompue.

Caisson intérieur d'un incubateur CO2 : acier inoxydable ou cuivre ?

Une étude de l'Institut de l'hygiène et de la santé publique de l'Université de Bonn menée en 2009 a démontré que l'utilisation du cuivre ne peut pas être recommandée sans réserve dans le cadre de la prévention des bactéries, dans la mesure où il n'existe aucune preuve irréfutable de l'action anti-microbienne des surfaces en cuivre après un processus de nettoyage et de désinfection intensif. L'acier inoxydable reste donc le matériau de choix pour les appareils durables.

Vieillissement en étuve

Gestion de la qualité dans le secteur automobile : dans l'entreprise Leoni, les fils et les câbles font l'objet de tests très stricts lors d'un processus de simulation du vieillissement en étuve.

Shola Olunloyo<br/>Un chef aux multiples talents

Certaines personnes ont tout pour elles. C'est le cas de Shola Olunloyo. Ce véritable génie est non seulement un chef renommé, mais également un photographe hors pair, ainsi qu'un écrivain à la plume parfois poétique lorsqu'il évoque la cuisine et la compare à un art à part entière.

Dégazage de la résine époxy avant la phase de durcissement

La société suisse Microdul AG est un expert reconnu dans la miniaturisation des circuits électroniques, plus particulièrement dans le domaine des technologies médicales. L'entreprise utilise le modèle d'étuve à vide Memmert VO 400 en tant qu'équipement standard pour le dégazage des résines époxy lors de la fabrication de modules électroniques afin d'éviter la formation de cavités avant la phase de durcissement.