L'unité de refroidissement compacte, économe en énergie et extrêmement précise de Peltier permet d'atteindre une répartition régulière de la température avec une divergence maximale de ±1 K dans toute la gamme de température. En tant que fabricant unique d'étuves à vide dans le monde entier, Memmert propose une régulation numérique de la pression. La programmation de rampes de température et de (cycles de) vide, ainsi que le chauffage direct du thermo-plateau permettent d'accélérer considérablement les délais de processus et de garantir une humidité résiduelle de zéro.
Dans chaque étuve à vide Memmert, le caisson intérieur peut être ventilé de manière cyclique de façon à évacuer plus rapidement l'humidité via la sortie d'air. La programmation de rampes pour les cycles de température et de vide optimise le processus de séchage et raccourcit encore sa durée de façon considérable par rapport aux étuves à vide traditionnelles.