Vor der Markteinführung werden Geschirrspüler mit verschmutztem Geschirr beladen und auf ihre Leistungsfähigkeit im Vergleich zu einem Referenzgeschirrspüler geprüft. Dazu gehört auch das standardisierte Vortrocknen und Trocknen des verschmutzten Geschirrs in einem Umluft-Wärmeschrank. Dies ist nötig, da im Alltag das Geschirr in der Regel nicht sofort nach dem Einräumen im Geschirrspüler gespült wird.
Und genau das ist auch der Grund, der den kundenspezifischen Geschirrspüler auf den Markt brachte. Die Europäische Norm DIN EN 50242/DIN EN 60436 definiert Messverfahren für die Leistungsmerkmale von elektrischen Haushaltsgeschirrspülern und nennt den kundenspezifisch gefertigten Memmert UF750DW als Beispiel für einen Umluft-Wärmeschrank, der die Vorgaben der Norm erfüllt.
