Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung geht uns alle an

Wie MEATOSYS, ein innovatives Startup, gemeinsam mit MEMMERT an einer besseren Welt von Morgen arbeitet.

Erstellt von Memmert GmbH & Co.KG

Das Projekt

Stellen Sie sich eine Welt vor, in der die jahrhundertealte ökologische Landwirtschaft nahtlos mit modern­stem technologischen Fortschritt verschmilzt - wo die Landwirtschaft der Schlüssel zur Lösung der drin­gendsten Umweltprobleme der Welt ist, und echtes Fleisch angebaut werden kann, ohne dabei Tieren zu schaden. Wir glauben fest daran, dass es an der Zeit ist, den Weg in diese Zukunft zu ebnen, und deshalb bauen wir MEATOSYS - das biologisch angebaute Fleisch.  Es ist komplex und doch einfach: Es werden Stammzellen aus Nabelschnüren geerntet und mit einer Nährlösung kombiniert, ohne Tiere zu verletzen. Dabei werden die perfekten Bedingungen für das Wachstum der Zellen zu gesundem Fleisch geschaffen.
Indem Landwirten die Möglichkeit gegeben wird, sich an dieser revolutionären Art der Fleischproduktion mit biologischen Ressourcen vor Ort zu beteiligen, wird nicht nur ein nachhaltiges und begehrenswertes Produkt geschaffen, sondern auch eine Weiterentwicklung der Landwirtschaft zum Besseren gefördert . 

Die Partner

MEATOSYS aus Hamburg ist ein Biotech Startup, das Landwirten ermöglicht kultiviertes Fleisch aus Zellmaterial von ihren eigenen Tieren auf dem Hof herzustellen. Sie hat ein Geschäftskonzept entwickelt, welches sich in die bestehende Land­wirtschaft nahtlos integriert und diese stärkt. 

MEMMERT aus Schwabach ist der weltweit führende Hersteller von Klimaschränken und Temperiergeräten für Labore und die Industrie. Das Expertenteam der "m360-Abteilung" entwickelt in enger Zusammenarbeit mit Kunden und Geschäftspartner individuelle, perfekte Lösungen für jede Anwendung. 

Die MEATOSYS-Vorteile

  • Massive Effzienzsteigerung
    Mit unserer Technik haben Landwirte die Möglichkeit mit einem Achtel ihrer Tierbestände die Produktionskapazität zu halten.
  • Stärkung des ländlichen Raums
    Fleisch wird weiterhin regional produziert und nicht in einer Gigafabrik am anderen Ende der Welt.
  • Nachhaltige Energieerzeugung
    Vor Ort sind erneuerbare Energiequellen weit verbreitet (Wind, Solar, Biogas), dies ermöglicht die Fleischerzeugung komplett aus eigenen Energiequellen zu speisen.
  • Günstiger und nachhaltiger als alle zentralistischen Ansätze
    Um die Jahresproduktion von 225 kt Fleisch (14% der jährlichen Fleischproduktion in Deutschland) zu erreichen benötigen wir nur 5% des Kapitals. Unser CO2- und Wasser Footprint ist deutlich geringer, da nachhaltige Energiequellen vor Ort und die hocheffzienten Memmert-Temperiergeräte genutzt werden.
  • Deutlich verbessertes Tierwohl
    Es werden 85% weniger Tiere benötigt und die verbliebenen Tiere haben mehr Platz und bessere Lebensbedingungen.

Memmert und innovative Start-Ups: Eine symbiotische Beziehung

MEATOSYS benötigt mobile Produktionslösungen und hochspezialisierte Wachstumstechnologien in Premiumqualität, welche es in der Form bisher auf dem Markt nicht gibt. Memmert und das Expertenteam von m360 haben nach individuellem Bedarf von MEATOSYS Hochleistungs-Temperiergeräte entwickelt und produziert. Aktuell sind diese ersten Prototypen in Benutzung. Was macht Memmert so besonders für MEATOSYS? Neben offensichtlichen Punkten wie technischer Expertise rund um den Bau von Klimaschränken ist es vor allem die Begeisterung der Mitarbeiter und der Geschäftsführung für innovative Ideen und Konzepte. Diese Begeisterung schlägt sich nicht nur in einer qualitativ hochwertigen Zusammenarbeit auf Augenhöhe nieder, sondern auch in Geschwindigkeit. Es wird nicht in Problemen, sondern in Lösungen gedacht. Das ist essentiell, wenn man Dinge neu erschaffen und neue Wege gehen will. Memmert erhält durch die Zusammenarbeit mit Start-Ups direkten Einblick in potenzielle, zukünftige Markttrends und erweitert seinen eigenen "Innovations-Radar". Außerdem werden Ingenieure, Entwickler und Produktionsmitarbeiter immer wieder neu herausgefordert. Mehr Innovationen sind die Folge.